Sie sitzen im tonWERK in Regensdorf in einer unvergleichlich starken Atmosphäre, lauschen der Musik aus der Revox Anlage oder forschen in unserem Glasweinschrank nach einem ausgesuchten Wein.Ein intensives, emotionales Restaurant mit einer Steakqualität, für die man weite Wege geht. Die Wahl steht Ihnen offen zwischen dem einzigartigen Dry Aged Beef von Donald Russel und dem exklusiven regionalen Bio Swiss Gourmet Grand Cru Beef oder Kalb aus unserem eigenen Reifeschrank. Der frische Mainhummer oder die Freifangcrevetten ergänzen das Angebot mit delikaten Gerichten oder zusammen mit Steaks dem typischen Surf & Turf. Das Fleisch wird in einem speziellen 800 Grad-Ofen (Broiler) zubereitet. Es bildet in Kürze eine wohlschmeckende Röstkruste, gart bei 59 Grad nach und wird hoch aromatisch und unvergleichlich zart.
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Das Irish Dry Aged Beef war geschmacklich hervorragend.
Die Menge hätte jedoch einen Tick grösser sein können, ebenso beim Dessert.
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Andreas L.
bewertet am 01.02.2025
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Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Super nette Bedienung und tolles Ambiente. Als „local“ komme ich gerne wieder. Danke vielmals.
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Claudia L.
bewertet am 02.01.2025
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Es war alles zur vollsten Zufriedenheit. Es war ein sehr angenehmer Abend mit vielen leckeren Sachen.
Besten Dank für alles und einen guten Start ins neue Jahr.
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Maria R.
bewertet am 25.12.2024
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Das weihnachtliche Ambiente war sehr stimmig. Der Empfang und Service war freundlich und aufmerksam.
Das Essen an sich sehr gut, leider etwas zu kalt. Die Raumtemperatur war eindeutig zu kalt.
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Evelyne L.
bewertet am 22.12.2024
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Es war etwas kühl im Raum, aber sonst alles tip top.
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Ivan C.
bewertet am 08.10.2024
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Vielen Dank für die herzliche Bedienung!
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patricia g.
bewertet am 07.10.2024
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Der Lachs war viel zu dick geschnitten. Feinschnitt wäre angenehmer zum essen und für die Optik.
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Sara N.
bewertet am 08.07.2024
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Best dinner I have ever had in Zürich
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Marc S.
bewertet am 19.03.2024
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Das Essen war ein Traum. Man muss zwar tief in die Tasche greifen, aber es ist sein Geld wert. Qualität hat nun mal seinen Preis.
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Regina P.
bewertet am 04.03.2024
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Ein absolut perfekter Abend. Das Fleisch war hervorragend wie auch alles übrige!
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